Culture Magazine culturel 1h18min
Emission réalisée en 1980. Un rappel historique, d’abord. Le processus de fabrication ensuite. Et les matières premières essentielles. Mais la bière, qu’est-ce que c’est ? Quelle est la différence entre une bière à haute fermentation et une bière à fermentation spontanée ? …
Dernières diffusions de cet épisode
Mercredi 25 octobre à 04h11
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Mercredi 25 octobre à 00h29
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